1、主料五花肉一斤;輔料:李錦記叉燒醬适量、生抽适量、蜜糖适量。
2、蜜汁叉燒的做法步驟:将五花肉去皮,用叉燒醬兩湯匙,生抽1湯匙,蜂蜜1湯匙做成調料,把肉塗抹均勻,然後一起放入冰箱腌制一晚。
3、将肉切兩段,放在墊了錫紙的烤盤上,入烤箱200度烤30分鐘。
4、期間,翻動幾次,使其能烤均勻,并抹多幾次腌肉的汁液。
5、出爐了,将蜜汁叉燒切片裝碟就行了。
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