1、食材:南瓜400克、銀耳50克、冰糖适量、枸杞适量。
2、銀耳用冷水浸泡,浸泡好的銀耳撕成小朵,放入電飯煲内膽。
3、再加适量水,将内膽放入電飯煲蓋上蓋通電煲。
4、将南瓜去皮去瓤洗幹淨,南瓜肉切成滾刀塊備用。
5、銀耳煲50分鐘後将南瓜入鍋同煲,煲至南瓜熟,加冰糖,5分鐘後斷電,撒入枸杞即可盛出享用。
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