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新鮮枸杞可以泡酒嗎

美食 更新时间:2025-03-06 23:56:22

  1、新鮮枸杞不可以直接泡酒。

  2、新鮮枸杞中含有水分,會稀釋酒液,而低度的酒液随着時間的延長不易保存且口味變淡,所以不宜用新鮮的枸杞子泡酒,适合幹的枸杞泡酒。

  3、而且新鮮枸杞受到酒精的刺激後,皮會開始腐爛,這樣酒的顔色會很渾,口感也會有改變。

  4、因此把新鮮枸杞洗幹淨後曬幹,放到适量的酒中浸泡,這樣才能更好的發揮枸杞的功效。

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