1、主料:排骨、冬瓜、甜玉米 輔料:鹽、雞粉、胡椒粉、花椒。
2、排骨焯去雜質。
3、冬瓜切滾刀塊、甜玉米寸切段。
4、用砂鍋将水燒開放入排骨、花椒5粒、香葉、姜片炖60分。
5、放入冬瓜、玉米繼續炖30分鐘。
6、加入鹽、雞粉、胡椒粉、香菜即可。
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