1、豬肉絞碎,油下鍋8分熱,放入肉,翻炒至8成熟
2、放入蔥末和姜末一起炒,再放入一勺甜醬,炒
3、加入料酒,和生抽,總量根據雜醬的鹹淡自己決定,再放入蔥花(最好是白色部分),加水一碗,大火煮,直到水蒸發完為止(注意是水蒸發完,鍋裡油還是恨多的)
4、起鍋撈出
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