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怎樣炖鴨肉好吃又簡單

美食 更新时间:2024-11-25 04:01:43

  1、主料:鴨子。輔料:鮮辣椒、蔥、姜、蒜。香料;香葉、大料、桂皮。調料:鹽、料酒。

  2、鴨子洗淨後斬成塊。

  3、蔥切段、姜切片、大蒜整隻備用。

  4、香料用紗布包好制成香料包備用。

  5、幹鍋做于火上,下入鴨塊煸炒至出油後烹料酒。

  6、加入清水後入蔥姜蒜、香料包、鮮辣椒。

  7、焖燒約30分鐘後加鹽調味。

  8、繼續焖燒至鴨肉酥爛入味即成。

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