1、土豆400g,大蒜5g。
2、取以下這種大土豆一個備用;将土豆洗淨去皮切成絲。
3、将大蒜去皮切碎放在砧闆上備用。
4、在鍋中倒入适量玉米油。
5、加入備好的大蒜炒出蒜香。
6、将切好的土豆絲倒入鍋中。
7、反複翻炒,炒至九成熟時,加入3g食鹽。
8、加入适量雞精。
9、起鍋,美味的土豆絲就炒好了。
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