豆角炒肉的主料:豆角200克,豬肉50克,食用油3毫升,大蒜1瓣,姜片3克,辣椒适量,花椒1克,豆瓣醬5克,生抽3克,白砂糖3克,鹽2克,雞粉3克。
1、倒入食用油、蒜、姜,大火爆香。
2、放入花椒,倒入豬肉片,翻炒至變色。
3、倒入豆角,翻炒均勻。
4、放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽,雞粉。
5、翻炒均勻,倒入辣椒。
6、倒入辣椒,翻炒均勻。
豆角炒肉的做法簡單,但是它的營養價值是非常高的。豆角中含有維生素B和C,它可以起到幫助消化、調理人體的消化系統的作用,并且也能起到補腎,健脾,益氣,生津之功效。
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