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紅燒牛肉軟爛入味的方法

美食 更新时间:2025-01-30 23:48:45

  1、牛腩清洗幹淨,放入鍋中焯水。

  2、焯完水的牛腩切成大塊備用。

  3、姜、蒜切成粒,準備好花椒、辣椒、香料。

  4、起鍋燒油,放入姜蒜爆出香味。

  5、放入牛腩塊,依次加入料酒、老抽、冰糖翻炒。

  6、加入适量清水小火慢炖。

  7、炖煮30分鐘左右即可。

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