用紅薯做蛋撻怎麼做-tft每日頭條

用紅薯做蛋撻怎麼做

美食更新时间:2024-08-05 07:15:02

用紅薯做蛋撻怎麼做（紅薯蛋撻最好吃的5種做法）1

這個蛋撻太好吃了，蛋撻胚一點也不油膩哦！給孩子做輔食已經是很多次了，輕輕咬一口外酥裡嫩，奶香味十足，愛吃蛋撻的妹子們趕緊做起來

By 蝸牛等等清一

用料

紅薯100克
低筋面粉30克
黃油25克
牛奶120克
煉乳50克
雞蛋2個

做法步驟

用紅薯做蛋撻怎麼做（紅薯蛋撻最好吃的5種做法）2

1、紅薯蒸熟後取出壓成泥狀備用

用紅薯做蛋撻怎麼做（紅薯蛋撻最好吃的5種做法）3

2、等紅薯冷卻後放入低筋面粉和融化後的黃油

用紅薯做蛋撻怎麼做（紅薯蛋撻最好吃的5種做法）4

3、揉搓成面團狀态

用紅薯做蛋撻怎麼做（紅薯蛋撻最好吃的5種做法）5

4、面團繼續揉搓15分鐘左右，直至面團表面光滑柔軟即可

用紅薯做蛋撻怎麼做（紅薯蛋撻最好吃的5種做法）6

5、用模具制作成一個個杯杯裝（我是用喝茶用的口杯制作的）

用紅薯做蛋撻怎麼做（紅薯蛋撻最好吃的5種做法）7

6、把牛奶、煉乳、雞蛋調配好後倒入制作好的紅薯蛋撻胚中（⚠️⚠️注意到8分滿即可）愛吃甜的可以放入白糖哦！

用紅薯做蛋撻怎麼做（紅薯蛋撻最好吃的5種做法）8

7、烤箱上火180度下火160度提前預熱5分鐘後放入烤箱中層

用紅薯做蛋撻怎麼做（紅薯蛋撻最好吃的5種做法）9

8、上火180度下火160度，烤30分鐘（每個烤箱溫度不同請自己留心觀察）看蛋撻液全部都鼓起就烤好了

小貼士

烤好後蛋撻胚太硬表示面團揉搓時間不夠久紅薯和低筋面粉揉搓這步驟不能把牛奶全部倒入，因為會太稀了面團沒法成型烤好後不能馬上打開烤箱，待5分鐘左右拿出烤箱

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