每對父母都希望自己的孩子能健康快樂的成長,快樂的學習。可現在小孩子視力下降的很普遍,近視直接扼殺了孩子們對學習的興趣,這可急壞了父母。孩子視力不好,飲食營養是關鍵。那麼視力不好吃什麼菜好呢?和飲食文化一起來看看吧。
1、富含維生素A的食物
維生素A與正常視覺有密切關系。如果維生素A不足,則視紫紅質的再生慢,而且不完全,暗适應時間延長,嚴重時造成夜盲症。如果膳食中維生素A繼續缺乏或不足将會出現幹眼病,此病進一步發展則可成為角膜軟化及角膜潰瘍,還可出現角膜皺折和畢脫氏斑。維生素A最好的食物來源是各種動物肝髒、魚肝油、魚卵、禽蛋等。胡蘿蔔、菠菜、苋菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素A原在體内能轉化為維生素A。
2、維生素B群含量豐富的食物
眼睛的視網膜中儲存有相當多量的遊離維生素B2。如果寶寶維生素B族缺乏,會導緻眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。
3、富含維生素C的食物
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一,維生素還可以有效抑制細胞氧化,缺乏維生素C容易使寶寶眼睛幹澀。
4、富含蛋白質的食物
蛋白質是組成細胞的主要成分,組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。多食蛋白質可使寶寶眼睛明亮。
5、鈣
鈣與眼球構成有關,缺鈣會導緻近視眼。兒童正處在生長高峰期,體内鈣的需要量相對增加,不注意鈣的補充不僅會影響骨骼發育,而且會使正在發育的眼球壁——鞏膜的彈性降低,晶狀體内壓上升,緻使眼球的前後徑拉長而導緻近視。含鈣多的食物主要有奶類及其制品、貝殼類(蝦)、骨粉、豆及豆制品、蛋黃和深綠色蔬菜等。
6、鉻
缺鉻易發生近視,鉻能激活胰島素,使胰島發揮最大生物效應。人體鉻含量不足就會使胰島素調節血糖功能發生障礙,血漿滲透壓增高緻使眼球晶狀體、房水的滲透壓增高和屈光度增大,從而誘發近視。鉻存在于糙米、麥麸之中,動物的肝髒、葡萄汁、果仁中含量也較為豐富。
7、鋅
鋅缺乏可導緻視力障礙,鋅在體内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、視網膜及晶狀體内亦含有鋅,鋅在眼内參與維生素A的代謂與運輸,維持視網膜色素上皮的正常組織狀态,維護正常視力功能。含鋅較多的食物有牡蛎、肉類、肝、蛋類、花生、小麥、豆類、雜糧等。
8、珍珠
珍珠含95%以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質,并含有多種氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等,珍珠性味甘鹹寒,用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的“真珠散”點眼睛可抑制白内障的形成。
9、海帶
海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇,曬幹的海帶表面有一層厚厚的“白霜”,它就是海帶中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可減輕眼内壓力,用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇,也可作為治療急性青光眼的輔助食品。
10、銀耳枸杞明目湯
銀耳枸杞各20克煮湯,每日1劑,連服數日,主治肝腎兩虛之近視。
11、補充益肝腎的食物
中醫認為發生近視的原因,主要由于肝腎不足,氣血虧損,所以治療可選用具有補益肝腎作用食物和藥物。食物中如肉類、蛋類、肝、腎、鲫魚、黃魚、墨魚、淡菜、海參、蝦、甲魚以及桂圓、荔枝、葡萄、核桃肉、桑椹、大棗等都具有以上作用。
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