1、準備雞蛋、醬油、香油、鹽和一個空碗。
2、将雞蛋打入碗中。
3、在雞蛋中加入少許鹽,調一下味。
4、再将适量醬油倒入碗中,增加雞蛋的香味。
5、在碗中再加入少許香油,做出來的蛋羹特别香。
6、再加入适量的涼白開水,水的多少看個人喜好,愛吃硬的就少加水,愛吃嫩的就多加水。
7、用打蛋器将雞蛋和水攪拌均勻,打出泡沫。
8、将打好的雞蛋液放入微波爐中,将門關好。
9、大火開兩分鐘,雞蛋液就會脹起來。
10、兩分鐘後,将雞蛋羮輕輕端出來,就可以美美地吃蛋羹了。
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