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血糯米酒釀怎麼弄

美食 更新时间:2025-08-25 13:50:02

  1、血糯米提前一個晚上泡好。

  2、然後瀝幹水分,上鍋蒸熟。

  3、蒸熟的血糯米放到不燙手。

  4、用幹淨的勺子攪拌散開。

  5、拌入酒曲。

  6、然後淋入一點水,靜置一會。

  7、轉移到面包桶裡面,稍微壓實。

  8、開啟一個米酒程序,發酵完了轉移到幹淨的玻璃瓶裡面,發酵一周即可。

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