糖醋排骨的簡單做法-tft每日頭條

糖醋排骨的簡單做法

美食更新时间:2024-08-16 09:25:11

食材：肋排兩條、白砂糖１湯勺、香醋兩湯勺、料酒１湯勺、生姜１小塊、老抽少量、生抽适量、色拉油适量。

1、豬肋排洗淨宰小塊。排骨加生抽、料酒、姜片腌至少３０分鐘。姜切片，準備好其它配料。

2、鍋裡燒油，油溫六成熱時下姜片炒香，再下腌好的排骨同炒，此時可以轉中火，防止排骨焦糊。

3、炒至排骨水汽蒸發完，顔色金黃的時候，加入開水、老抽、生抽、料酒、香醋、白糖大火煮開，再中火焖至排骨收汁即可。

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