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什麼鍋燒酸菜魚好吃又簡單

美食更新时间:2024-08-17 08:19:38

　　1、燒酸菜魚用炒鍋。

　　2、食材：草魚700克、酸菜魚調料包一包、生姜一塊、大蒜籽二瓣、香蔥兩根、雞粉5克。

　　3、把草魚塊清洗幹淨控幹水分，再切成薄片，如果是整條買，就把魚頭分開來又做一個菜。

　　4、準備一包酸菜魚調料。自己做調料也可以。

　　5、再把魚片放進碗裡，把調料包裡面的腌魚包倒理去，再放雞粉，蚝油，姜末，料酒，攪拌均勻腌十分鐘。

　　6、鍋燒七成熱，放兩勺花生油，把蒜末和調料包裡面的酸菜倒下去中火煸出香味。

　　7、再加一大碗水，大火燒開。

　　8、最後把腌好的魚片放下去，大火再次燒開，放一湯匙雞粉，撒上蔥花即可。

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