用料:雞蛋1個、幹鮮百合适量、鹽少許、蔥1根、料酒少許。
做法:
1、幹百合洗淨泡發備用。
2、蔥洗淨切蔥花,備用。
3、雞蛋磕入碗中,加鹽打散。
4、加入少許料酒。
5、攪拌均勻。
6、鍋中倒油,燒熱。
7、倒入雞蛋,煎熟。
8、劃拉成塊狀。
9、加入百合,翻炒兩下。
10、加入蔥花,少許鹽,翻炒均勻,熄火。
11、盛出,趁熱食用。
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