1、主料:酸豆角150克、粉皮150克、紅辣椒1個、香蔥1顆。
2、輔料:鹽小半勺、辣椒油半勺、香油5克、雞精2克、生抽5克、醋5克。
3、食材,豆角可先用油炒香。
4、淋上生抽,辣椒油,撒上雞精,鹽拌勻置五分鐘。
5、淋上醋。
6、淋上香油。
7、拌勻。
8、放進微波爐。
9、加熱五分鐘。
10、即成。
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