導語：不知道大家在日常生活當中愛不愛吃紅薯呢？紅薯是餐桌上特别常見的一種食物，而且在現如今的寒冷冬季，紅薯更是遍布大街小巷，它吃起來軟糯香甜，并且能夠在冬季給人們帶來一絲溫暖，也深受到了男女老少的喜愛，甚至很多地區會把紅薯當成主食來吃。

紅薯是一種營養價值特别豐富的食物，其中含有豐富的B族維生素，維生素A，維生素C以及鐵、磷等10多種礦物質。

這些營養物質都能夠給身體帶來好處，适當的多吃紅薯，還可以幫助人們促進腸胃蠕動，可以增強飽腹感。

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吃紅薯，是減肥還是增肥？

吃紅薯确實可以減肥，但是關鍵是要看你怎麼吃，紅薯當中的脂肪含量很低，每100克的生紅薯當中僅含有0.2克的脂肪，可以産生的熱量僅僅隻有99千卡，所以是一種低熱量低脂肪的食物。

适當的吃一些紅薯可以幫助人們減肥，但是吃紅薯到底能不能夠減肥，還要看你怎麼去吃。

吃紅薯的量

紅薯當成零食，當成配菜來吃的話，平時米飯等主食的量一點沒少，那麼就會在身體當中轉化為脂肪存在。

紅薯可以減肥，是建立在用紅薯代替一部分米面等精制主食的基礎上，但是注意不要超過主食的1/3，避免出現腹脹、腹痛等消化不良問題。

吃紅薯的方式

紅薯不同的加工方式最後的熱量差别也是特别大的，如果是生紅薯的話它的熱量是特别低的，如果是蒸紅薯，它的熱量一般是在100克75~100大卡之間，如果是烤紅薯，因為水分量有所減少，熱量一般會增加到130大卡，每100克這個熱量甚至都要超過米飯了。

至于用糖和油來加工的拔絲紅薯，熱量更是超标的，這樣的紅薯再吃下去肯定會不利于減肥，反而會容易增肥。

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吃紅薯除了可以幫助減肥以外，還有哪些好處？

預防中風

高血壓是導緻中風出現的主要因素之一，人們在日常生活當中經常攝入一些高鹽食物會使血壓升高，而多吃鉀元素的話可以幫助降低鈉元素的含量，而紅薯就是一款高鉀食物。

對于高血壓患者而言，經常吃紅薯可以給血壓帶來一定的控制效果，同時能夠防止中風的出現。

預防和緩解便秘問題

在寒冷的冬季，每一個人的活動量都比較少，有一些人就出現了便秘的問題。

如果你也出現了便秘的問題，在此時不妨适當的多吃一些紅薯，其中的膳食纖維可以加速腸胃蠕動，也能夠預防和緩解便秘。

養護腸胃

胃部若是出現了問題，會給身體健康帶來非常大的影響，所以養護腸胃是特别重要的一點。

紅薯當中的有效成分能夠修複胃黏膜，也可以帶來一定的養胃效果，大家可以把紅薯和大米熬成粥，堅持少量多次的服用，能夠帶來一定的養胃效果。

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提醒：若出現3種情況，盡量少吃點

有腹瀉問題的人

紅薯當中含有比較多的膳食纖維，這些物質會加速腸胃蠕動。

如果有腹瀉問題，會使腹瀉問題更加嚴重。

糖尿病或高血糖患者

雖然紅薯的口感非常的軟糯香甜，但是其中的含糖量不算很低，吃多了會不利于穩定控制血糖。

而且紅薯當中的澱粉含量很高，澱粉大量進入到身體之後，在各種酶的作用之下就會轉化為葡萄糖，此時會導緻血糖升高。

胃潰瘍患者

對于胃潰瘍患者來說，在日常生活當中需要多吃一些容易被身體消化的食物，比如含蛋白質比較高的食物，這樣做能夠減輕腸胃負擔，不要吃生冷和刺激性的食物，避免給胃壁帶來損傷。

紅薯在進入身體之後會産生大量的胃酸加重胃潰瘍的問題，這也會加重胃病患者的消化負擔。

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進食紅薯需要注意哪些問題？這2個問題要牢記

紅薯不能生吃

因為紅薯當中含有比較多的澱粉，生吃之後難以消化，會給腸胃帶來負擔。

所以建議大家在吃紅薯時最好煮熟了再吃，而且高溫加熱之後的紅薯可以使其中的纖維斷裂，在進食之後能夠更容易消化，還可以使糖鍊變短，增加紅薯的香甜味道。

紅薯不能和柿子一起吃

這是因為紅薯當中的主要成分是澱粉，我們在吃完紅薯之後，會容易産生非常多的果酸。

這種物質會與柿子當中的單甯物質起到相關的反應，出現凝聚後會形成微結石，此時會容易損傷人的身體。

如果用紅薯來減肥的話，大家一定要掌握正确的烹饪方式和用量，否則在吃紅薯時也會給身體和減肥帶來影響。

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