三伏天飲食指南注意事項是哪些-tft每日頭條

三伏天飲食指南注意事項是哪些

美食更新时间:2024-11-27 13:31:24

　　三伏天天氣炎熱，飲食上，很多人會貪圖涼快，吃寒涼的東西多，但是在飲食上，我們更應該注意一些問題，避免出現生病的情況，那麼三伏天飲食指南，有哪些注意事項呢？接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧！

　　三伏天飲食指南

　　新鮮幹淨

　　中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。

　　胡蘿蔔、檸檬、苋菜是其中首選；時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

　　補水養生

　　中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體内凝寒之氣處于易解的狀态。廣州新東方烹饪學校三伏天飲食指南，三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接着産生強烈的口渴感。因此，補水養生便成為三伏天的重中之重。

　　補氣去火

　　炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不适，還容易導緻越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。

　　夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

　　多酸多甘

　　古代學者認為“夏季暑濕，适宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導緻濕氣侵入人體，而外濕入内，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能産生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。

　　按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應适當多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應适當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。

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