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清炒脆藕做法步驟

美食 更新时间:2025-01-31 09:29:13

  1、準備材料:蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜各适量。

  2、藕削皮,豎着從中間切成2半,改刀切成片後用清水浸泡備用。

  3、香蔥洗淨切0.5厘米的小段,姜切成片。

  4、藕片瀝幹水分,油鍋燒熱,放入姜片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。

  5、最後放入适量鹽、雞精,關火後香蔥倒入,翻炒均勻盛盤即可。

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