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火鍋底料可以做什麼美食簡單好吃

美食更新时间:2025-02-06 22:00:08

　　可以做火鍋豬蹄：

　　1、所需食材：豬蹄、姜、花椒、料酒、老抽、牛油火鍋底料、植物油。

　　2、燒制好的豬蹄洗淨，放入火鍋，再加入适量清水，加少許料酒、姜片，大火煮開，

　　關火後，撈起豬蹄瀝幹水分；

　　3、炒鍋放油燒熱，放入姜片略炒一下，放入火鍋底料炒香後放入鮮花椒，放入豬蹄，烹入料酒，老抽，炒勻之後，倒入開水；

　　4、稍微燒一下，取炖鍋，将炒鍋裡的湯水連同豬蹄一起倒入，炖2個小時左右，至豬蹄耙軟即可。

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