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蔥花肉片怎麼做

美食 更新时间:2024-09-10 02:58:41

  1、豬肉200克、大蔥一棵、青椒三根、食用鹽一勺、油兩勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺。

  2、方法/步驟:首先将豬肉洗淨切片,然後加入食鹽生抽料酒腌制20分鐘。

  3、将大蔥切厚圈,青椒斜刀切段,蒜瓣拍碎姜切絲。

  4、起鍋燒油,倒入腌制好的肉片進行翻炒,翻炒變色後加入姜蒜,炒出香味。

  5、将大蔥下入鍋中,繼續翻炒,倒入生抽老抽,調色增香。

  6、然後倒入青椒,繼續翻炒,待青椒炒熟後,加入食鹽調味。

  7、當菜品入味後,就可以出鍋裝盤了。

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