tft每日頭條

 > 美食

 > 苦瓜炒肉怎麼炒好吃

苦瓜炒肉怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-12-02 18:52:13

用料:苦瓜一根,豬裡脊肉100g,胡蘿蔔半根。

步驟:

1、準備食材。苦瓜對切開,去掉瓤,切成條狀。

2、肉切片,胡蘿蔔切片,蔥切花、姜蒜切末。

3、用白胡椒粉、料酒、一點鹽、老抽、幾滴油腌肉片十分鐘(加點油腌肉,炒好的肉更嫩)。

4、燒鍋開水,加幾滴油;放入苦瓜和胡蘿蔔;焯水一分鐘,撈出控去水分。

5、熱鍋涼油,油溫六成熱放入肉片;煸炒至肉片變色,鍋邊淋入料酒;放入蔥姜蒜。

6、翻炒均勻,加點生抽;放入苦瓜和胡蘿蔔翻炒。

7、加入糖去除苦味;加鹽調味,翻炒均勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved