腌制辣椒的方法:
1、準備材料:辣椒1000克、仔姜500克、大蒜300克、鹽3克、花椒5克、白酒30毫升、開水适量。
2、所有材料洗淨瀝幹水份。
3、切成條狀後放入盆中。
4、加入鹽。
5、再加幾粒幹花椒。
6、淋入些許白酒殺菌。
7、拌勻腌制半小時後裝入幹淨無油的容器中。
8、燒一壺開水,趁熱直接淋入辣椒中。
9、完全晾涼後密封好放入冰箱裡冷藏,一星期後即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!