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炒羊肝怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-18 15:12:58

炒羊肝做法:

1、準備材料:羊肝250克、螺絲辣子3個、芹菜150克、大蒜6顆、鹽2勺、生抽适量、老抽适量。

2、羊肝去筋膜,洗淨,切小塊備用。鍋中放水,羊肝涼水下鍋,開中火,待羊肝變色立即撈出。

3、辣椒、芹菜,切絲備用,大蒜切小塊備用。

4、鍋中放油,随後放入配料翻炒斷生,加入準備好的羊肝,加入生抽、老抽、精鹽,翻炒均勻後出鍋裝盤即可。

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