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豬爪燒湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-12 23:36:46

豬爪燒湯做法:

1、準備材料:豬蹄1個、黃豆1大把、花生十幾顆、黃酒1大勺、生抽1小勺、丁香5個、蔥姜适量、八角1個。

2、豬蹄洗幹淨後冷水下鍋,煮十來分鐘去血沫。

3、黃豆提前幾個小時泡發。

4、高壓鍋裡面加入花生、黃豆、八角、3片姜片、5個丁香,一個小蔥結,倒入一碗量的黃酒、一點生抽。

5、将豬蹄放進去并加水沒過豬蹄。

6、高壓鍋上壓,煮四十分鐘後停火浸泡二十分鐘。

7、出鍋裝盤即可。

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