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醉蟹的制作方法

美食 更新时间:2024-12-08 02:13:28

  1、小螃蟹用刷子仔細的刷洗幹淨,用清水浸泡2個鐘。撈出,瀝幹。

  2、準備調料鹽,糖,黃酒500克,老抽,醋,白酒,雞精,姜,蒜,辣椒,花椒八角,桂皮。

  3、把這些調料全部放入大碗,攪拌均勻。

  4、把小螃蟹放入器皿。

  5、把調料倒入,密封。

  6、放入冰箱。腌24小時。

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