材料:高筋面粉适量、牛肉切片少量、腐竹少量、青紅辣椒少量、青菜葉少量、大蒜适量。
1、準備食材并切好(提前和面)。
2、拉面切細條用手拉開,下入鍋内沸水中至九分熟。
3、然後撈出,過冷水。
4、炒青菜葉,并放入鹽,味精,胡椒,番茄醬和少許生抽。
5、再把面放入鍋中一起翻炒并用鍋鏟從中間稍微切一下,翻炒均勻即可出鍋。
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