1、豆卷的用料:豆腐皮四張、豬肉餡、木耳、蔥姜。
2、把豆腐皮用開水汆一下,去豆腥味,放涼展開均勻鋪上拌好肉餡。
3、慢慢卷起,可以卷緊些。
4、覺得松用棉線捆綁一下,上鍋蒸二十分鐘。
5、蒸完取出。
6、放涼橫切上盤。
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