三年。客家娘酒過了保質期不能喝,過了保質期就算沒有變質,但其内部也是細菌滋生嚴重,有害身體健康。
客家娘酒是漢族客家人用糯米釀造的一種酒,屬于黃酒。客家米酒主要原料是糯米,以天然微生物純酒曲發酵而成,不加酒精和任何添加劑,是純天然綠色飲品,可以直接飲用,也可與雞等一起煲。有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。
客家娘酒在客家地方也叫老酒、黃酒,據說已有五千年的曆史,與江南的糯米水酒異曲同工,但卻有着絕然不同的獨特底蘊。客家娘酒呈乳白色,濃的用筷子一粘,可以拉出絲來,喝上一口,味美香濃,直透心頭。《幼學瓊林》中記載:其味香芬甜美,色澤溫赤,飲之通天地之靈氣,活經絡之神脈,尤适健身養顔之益也。喝娘酒是客家人的普遍習俗,到了喜慶節日,客家人則更喜歡拿娘酒來款宴賓朋。
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