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怎樣做焖面好吃

美食 更新时间:2024-07-05 16:30:32

怎樣做焖面好吃?食用油、花椒、大料、豬肉、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、扁豆、土豆、西紅柿、面,今天小編就來聊一聊關于怎樣做焖面好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣做焖面好吃(焖面好吃又家常的做法)1

怎樣做焖面好吃

食用油、花椒、大料、豬肉、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、扁豆、土豆、西紅柿、面。

先把油熱了,放花椒、大料熟一下,然後花椒、大料撇掉;

把少量肉餡(喜歡肉片的可以用肉片,喜歡素食的可以不放)、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下,然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆(塊不要太厚),再放适量的鹽和醬油然後翻炒一小會;

放入一個或兩個西紅柿再翻炒一下;

然後放入水(水放的不要沒過菜,水的量很重要),等水沸騰後把面放在上面,蓋好鍋蓋,大概中火焖15分鐘左右(要定時去看下水,可不要糊鍋哦,如果水不夠,可以适當加點);

水基本沒有後關火,然後把面和菜翻勻就可以了。

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