1、準備食材:雞蛋500g、大料10g、醬油20g、蔥20g、姜20g。
2、将雞蛋放入砂鍋中,加水沒過雞蛋;放入準備好的大料和醬油。
3、大火煮開轉小火;加入姜片、蔥段,煮20分鐘左右鹵蛋上色即可關火撈出。
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