懷孕可以吃火鍋嗎
懷孕可以吃火鍋,但不能多吃。但是要避免進食過多的牛羊肉、雞肉以及魚類等肉類,以免造成孕婦出現内熱的現象。同時孕婦也要避免進食辛辣的食物,因為辛辣的食物會刺激孕婦脾胃,很容易出現上火症狀。如果是懷孕期間想吃火鍋,最好是在自己家裡面,衛生條件、食材都比較幹淨,可以避免些不必要的麻煩。
孕婦吃火鍋的注意事項
1.開大火煮熟
在食用火鍋時,一定要開大火來燒煮,這樣湯水就能保持在煮沸的狀态,食物就容易被煮熟,有害病菌和寄生蟲就能夠被消滅。
2.加雙筷子免沾菌
應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食,這樣容易将生食上沾染的細菌帶進肚裡,而造成瀉肚及其他疾病。
3.注意湯底
孕婦吃火鍋的話,不要吃紅油湯底的火鍋,也不要吃中藥湯底的火鍋,要保證湯底的清淡和營養均衡,可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反複使用。
4.控制進食時間
有的準媽媽喜歡吃火鍋的氣氛,一吃便會耗上好幾個鐘頭,甚至會熬夜。這樣不但使腸胃得不到休息,引發炎症,帶來不适,寶寶也得不到好的環境來生長。此外,湯底炖煮得越久,營養就越少,亞硝酸鹽便會激增,攝入後對胎兒不利。
5.不要煮得太久
有的準媽媽為補充營養的需要,選擇諸多食材搭配,這自然是對的,但是倘若在火鍋中煮食太久,就會破壞其原有的營養成分,因此燒煮時一定要把握時間,不可太短也不可太久。
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