元宵節吃什麼食物好
1.湯圓
元宵節,南方人吃湯圓,主要是祈求家人團聚。湯圓的各種常規餡料主要是水果和幹果,包括芝麻、核桃和花生,加上植物油,營養價值“更高”。水煮湯圓是最簡單的吃法,實際上也是最健康的吃法。
2.元宵
元宵節北方人想吃元宵。說起元宵,很多人認為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓其實是兩個東西,雖然原料和形狀差别不大。本質區别在于制造過程。做湯圓比較簡單。一般是糯米粉加水調皮,然後把餡料“包”起來。元宵節的制作要複雜得多:首先要把面拌好,把凝固的餡料切成小塊,再澆一遍水,然後扔進裝滿糯米面的籃子裡,用水滾一滾,直到餡料被糯米面蓋住,滾成一團,就大功告成了。
3.油茶
元宵節的晚上,平地叫“十五平,十六圓”,一天吃湯圓,一天吃元宵;在山區,則是“十五打油茶,十六捏扁食”。正所謂“十裡不同俗”。茶是用筷子攪拌茶面,熬油茶也叫面茶。
4.粘糕
粘糕也叫年糕,除了元宵和面條,還有吃粘糕的人。
5.面燈
說到元宵節的習俗,人們通常會想到吃湯圓、賞燈籠和在燈籠上解謎。但是,還有一個自漢代流傳下來的習俗,就是正月十五點的豆面燈籠。元宵節的燈是吉祥的燈,可以驅邪防病。因此正月十五捏豆面燈,意味着人們在新的一年裡祈禱家庭幸福,家庭興旺。
6.豆面
昆明人喜歡吃豆面。做法和元宵節差不多。就是把豆子炒熟,磨成丸子,用水煮熟。味道不錯。
以上是關于元宵節的傳統食物,又由于中國地大物博,每個地方元宵節吃的食物不相同,但是他們也達成一個共識,就是元宵節吃元宵,這是必不可少的,這是祖先傳下來的結果,如果你不愛吃元宵,也可以選擇其他的食物,來表示對元宵節的敬意。
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