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元宵節吃什麼食物好

美食更新时间:2024-08-18 01:51:48

　　元宵節吃什麼食物好

　　1.湯圓

　　元宵節，南方人吃湯圓，主要是祈求家人團聚。湯圓的各種常規餡料主要是水果和幹果，包括芝麻、核桃和花生，加上植物油，營養價值“更高”。水煮湯圓是最簡單的吃法，實際上也是最健康的吃法。

　　2.元宵

　　元宵節北方人想吃元宵。說起元宵，很多人認為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓其實是兩個東西，雖然原料和形狀差别不大。本質區别在于制造過程。做湯圓比較簡單。一般是糯米粉加水調皮，然後把餡料“包”起來。元宵節的制作要複雜得多:首先要把面拌好，把凝固的餡料切成小塊，再澆一遍水，然後扔進裝滿糯米面的籃子裡，用水滾一滾，直到餡料被糯米面蓋住，滾成一團，就大功告成了。

　　3.油茶

　　元宵節的晚上，平地叫“十五平，十六圓”，一天吃湯圓，一天吃元宵；在山區，則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正所謂“十裡不同俗”。茶是用筷子攪拌茶面，熬油茶也叫面茶。

　　4.粘糕

　　粘糕也叫年糕，除了元宵和面條，還有吃粘糕的人。

　　5.面燈

　　說到元宵節的習俗，人們通常會想到吃湯圓、賞燈籠和在燈籠上解謎。但是，還有一個自漢代流傳下來的習俗，就是正月十五點的豆面燈籠。元宵節的燈是吉祥的燈，可以驅邪防病。因此正月十五捏豆面燈，意味着人們在新的一年裡祈禱家庭幸福，家庭興旺。

　　6.豆面

　　昆明人喜歡吃豆面。做法和元宵節差不多。就是把豆子炒熟，磨成丸子，用水煮熟。味道不錯。

　　以上是關于元宵節的傳統食物，又由于中國地大物博，每個地方元宵節吃的食物不相同，但是他們也達成一個共識，就是元宵節吃元宵，這是必不可少的，這是祖先傳下來的結果，如果你不愛吃元宵，也可以選擇其他的食物，來表示對元宵節的敬意。

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