相信你們吃過的土豆比我吃的鹽還要多,什麼醋溜,涼拌,酸辣…………各種各樣的做法,不過土豆絲炒牛肉你們吃過了嗎??
真的不錯的哦,很好吃的哦
準備食材,土豆和牛肉,并切好。
牛肉要買顔色深一點,這樣的牛肉味道要濃一點哦
土豆切好後用清水沖幹淨澱粉,并用水浸泡10分鐘。牛肉切片,用花生油,蒜蓉,醬油、鹽、生粉,拌勻腌5分鐘。
2、鍋下油熱鍋,下土豆絲去炒。
3、土豆絲顔色變了,起鍋(起鍋的時間憑個人口感,想脆點的起鍋早點,要在點粉,軟點的起鍋遲點。自己試一下口感再起鍋就可以了。
4、炒牛肉,同樣的鍋下油,熱鍋,下牛肉炒
5、牛肉差不多了,下土豆絲一起炒,炒個1、2分鐘就可以。
要不是我老婆不吃蔥,加點蔥花就色香味俱全了!!
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