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立春是春天的意思嗎

美食更新时间:2025-02-24 16:35:27

　　一、立春是春天的意思嗎

　　春天的開始

　　其實立春并不是春天真正來臨，其實在我國立春節氣到來，大部分地區還是處于比較冷的氣候，隻是立春到來之時，整個氣溫就會比冬天的時候上升2~3度，天氣開始慢慢回暖，所以是叫做立春。在古代立春還和農耕有關，農民要開始準備播種，并且是對一些莊稼進行補施肥料的時間，所以在我國立春是非常重要的一個節氣。

　　二、立春有哪些風俗

　　1.咬春

　　在我國立春有咬春的習俗。咬春顧名思義就是與食物有關，而咬春的食物，在南方和北方也有所不一樣。北方人主要食物就是面餅，将食鮮的蔬菜切成絲，然後裹到薄薄的餅皮當中，沾上甜面醬來吃，叫做春餅。而南方的咬春則是吃到春卷，春卷和春餅有些相似，但是它是需要放到油鍋裡面去炸的，炸的金黃焦脆，外酥裡嫩的時候就可以吃了。

　　2.打春牛

　　民間立春這一天一定要打春牛。春牛是用泥做或者紙糊的兩種，如果是紙糊的，那麼則要在裡面加入五谷雜糧，然後用24寸長的柳條去抽打，把紙糊的牛身上的紙打破，讓裡面的五谷雜糧掉下來，人們去撿到五谷雜糧，預示着新的一年有好運氣，有好兆頭。而如果是用泥巴制作而成的春牛，也是需要用柳條去打破，然後将打碎的泥土撒到自己的莊稼裡，預示着新的一年有好收成。

　　3.咬蘿蔔

　　在立春時節很多地區也會有咬蘿蔔的習俗，也就是吃關于蘿蔔的食物。據說立春吃蘿蔔可以去病消災，與古代神仙呂洞賓有關，所以一到立春，家家戶戶都會吃蘿蔔。

　　關于立春的風俗跟大家介紹到這裡，所以立春并不是真正進入春天，隻是天氣開始回暖的開始，不過其實還是跟春天有關的。當然在立春時節，我國的民俗活動還是非常多的，所以大家在立春時節可以多去感受一下立春的民俗和風土人情。

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