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筍絲炒雪菜如何做

美食 更新时间:2024-06-16 20:26:49

  1、材料:雪裡蕻2棵、春筍4隻、紅辣椒1/2隻、生姜3片、鹽1小匙、白糖2小匙、雞粉少許。

  2、雪裡蕻洗幹靜後切細末,并擠幹水分,辣椒切小段,姜切絲。

  3、春筍剝衣,切絲。

  4、熱油鍋放入辣椒段、姜絲煸香後加入雪裡蕻翻炒,加少許糖焖燒2分鐘。

  5、筍絲淖熱水,瀝幹。

  6、另起油鍋放入筍絲煸炒,到軟後加入雪裡蕻,噴少許熱水。

  7、調入白糖和少許鹽翻炒片刻,加雞粉起鍋。

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