1、用料:胡蘿蔔,老抽1勺,生抽2勺,鹽,白糖2勺。
2、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊,切得薄一點小一點更容易煮熟。
3、将1勺(普通湯勺)老抽、2勺生抽、2勺白糖和少許鹽混合調成汁,糖略多一點更好吃。
4、平底鍋倒入油燒熱,下胡蘿蔔,中小火慢慢将胡蘿蔔煸炒至柔軟無生味,随後倒入調味汁,待香味滲入胡蘿蔔,湯汁略收幹就可以關火了。
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