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葡萄酒的顔色與哪些因素有關葡萄酒過期還能喝嗎

美食更新时间:2024-12-02 17:54:17

　　葡萄酒是以葡萄為原材料釀制的，味道也是帶有葡萄的香氣以及味道的，品嘗起來會有澀的感覺。接下來我們簡單的介紹一下葡萄酒的顔色與哪些因素有關?葡萄酒過期還能喝嗎?

　　一、葡萄酒的顔色與哪些因素有關

　　1. 與葡萄種類有關

　　不同釀酒葡萄釀造出來的葡萄酒的顔色也是不一樣的，有的葡萄品種的葡萄皮顔色特别重，顔色特别深黑且呈現出深紫色。所以當你想要釀造葡萄酒的時候，得先選好你需要哪一種，喜歡哪一種。

　　2. 與葡萄成熟有關

　　大多數情況下葡萄的成熟度越高，它的糖份也越高，顔色也越深，收到光照程度的時間較長，釀成的葡萄酒不僅酒精度數較高，它的顔色比較好看。

　　3. 與是否陳年有放置時間有關

　　葡萄酒和醋一樣的，時間越久，它的顔色也是越淺，然後再變成其他顔色。不同葡萄釀成的葡萄酒的顔色也是不一樣的。

　　4. 與釀制的工序和工藝有關

　　不管是哪一種葡萄，把它果皮去掉之後，它的果肉是無色的，所以有許多的酒莊是選擇紅葡萄去皮後來釀造白葡萄酒。

　　二、葡萄酒過期還能喝嗎

　　正常情況下的葡萄酒一般是帶有水果的香氣和味道，品嘗起來會有澀的感覺。而那種苦澀味和酸酸味是葡萄酒的核心味道。那麼過期的葡萄酒能喝嗎?

　　答案是可以的，隻是口感不是很好。一般的國内葡萄酒的保質期是八年，過了那個時期，它的口感是有所變化，味道也很寡淡,偏酸。

　　葡萄酒雖然看起來很高級的樣子，但是它的制作程序很簡單，現在傳播的也是很廣泛。相信喝酒的朋友，在午後的時候品嘗一番，那就是很美味，時光都是美好的。葡萄酒還可以和其他的一起配菜一起吃，那樣也是美味的。希望有機會嘗一嘗!

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