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酸辣粉絲湯的做法大全

美食 更新时间:2024-09-14 15:53:11

  1、先用清水把粉絲泡軟,蔥洗淨切碎,黑芝麻炒熟,花生米用油小火炸熟,用酸黃豆,黑芝麻,花生米,醋,生抽,辣椒油,雞精,鹽,香油,蔥花調成底料,燒開一鍋水,水開後加點鹽,把粉絲放裡面燙熟,盛出倒在準備好的底料裡面拌勻即可。

  2、将粉絲提前浸泡半小時,湯鍋裡加入水,放入生菜,再放入豆腐絲,最後放入粉絲,煮五分鐘,加入陳醋,要多倒些,加入生抽、鹽,加入辣椒醬攪勻,将粉絲湯盛出來,表面再撒上花生碎,再放一勺辣椒醬即可。

  3、榨菜50克,粉絲100克,花生油15克,瘦肉絲25克,精鹽3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克,瘦肉切成細長絲,鍋内放少許花生油,加入瘦肉絲煸炒,然後加入清水燒開,水開後加入榨菜絲,粉絲,煮透粉絲,再加入味精,精鹽調味,最後放入食醋,辣椒粉即可。

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