1、用料:塘虱魚500克,黑豆100克,紅棗5個,生姜4片。
2、做法:塘虱魚刮淨,切塊,過油,用姜片爆香。紅棗去核,黑豆洗淨。全部材料放入清水煲内,猛火煮滾,改慢火煲3小時。加鹽調味供用。
3、紅棗烏豆塘虱魚湯是一道菜品,主料為塘虱魚、黑豆等。
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