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新化油炸粑的做法和配方

美食 更新时间:2024-11-22 16:39:32

  1、準備糯米粉1000克,白糖或黃糖100克。

  2、準備花生米100克,花生米放鍋裡炒熟。出鍋放冷。

  3、炒好的花生和白糖一起放到攪拌機裡打碎。

  4、糯米粉加上開水揉到有韌性為止。

  5、揉好的糯米包上花生和糖。捏成月牙形。

  6、架上油鍋,油開後,把做好的粑粑放到鍋裡,炸到金黃色就可以出鍋了。

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