1、豬肝洗淨;大蔥洗淨;
2、豬肝泡入涼水中,除去血水;
3、豬肝切片,然後撒入适量黃酒和澱粉,抓勻;
4、腌制大約十分鐘;
5、大蔥切段;
6、鍋中燒開水,放入幾片姜片;燒開後,将豬肝倒入;
7、稍微變色後,就撈出;
8、鍋燒熱,加入油;然後倒入蔥段;然後先倒入少量老抽,再生抽,再加入豬肝片,而後倒入少量勾芡;
9、等炒勻後即可出鍋,時間不要久。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!