涼拌腐竹木耳家常做法-tft每日頭條

涼拌腐竹木耳家常做法

美食更新时间:2025-01-23 17:46:18

涼拌腐竹木耳家常做法（涼拌木耳的做法）1

涼拌木耳是一道家常涼菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，營養豐富，尤其适宜夏季食用

By 吾愛烘焙_ 【豆果美食官方認證達人】

用料

鮮木耳 200克
紅辣椒 3根
蒜 4瓣
生抽 2匙
小米醋 1湯匙
油少許
香菜葉少許
白芝麻 1匙
糖 1克
鹽 3克

做法步驟

涼拌腐竹木耳家常做法（涼拌木耳的做法）2

1、鮮木耳泡水浸入15分鐘，撒一匙量的鹽可以更好的祛除木耳表面的附着物鮮木

涼拌腐竹木耳家常做法（涼拌木耳的做法）3

2、辣椒切成圈，切蒜蓉備用

涼拌腐竹木耳家常做法（涼拌木耳的做法）4

3、小米醋與生抽，鹽和糖混合調好備用

涼拌腐竹木耳家常做法（涼拌木耳的做法）5

4、燒開水，水沸後下入木耳，焯2分鐘撈出，瀝幹裝盤備用

涼拌腐竹木耳家常做法（涼拌木耳的做法）6

5、把熱油澆在備用的蒜蓉和辣椒圈上

涼拌腐竹木耳家常做法（涼拌木耳的做法）7

6、調好的醋汁倒入蒜蓉，辣椒圈裡混合均勻

涼拌腐竹木耳家常做法（涼拌木耳的做法）8

7、混合均勻後的調味汁均勻淋在木耳上，撒一些香菜葉和白芝麻，即可完成

涼拌腐竹木耳家常做法（涼拌木耳的做法）9

8、成品欣賞

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