大家好,我是小董,一個愛做飯又怕長肉的90後,每天用簡單的食材做出美味的菜品!
早餐一直是我們日常生活中大問題,說起早餐肯定很多人都會頭疼,每天最難的就是早餐,孩子沒胃口,大人不想吃,可是做的花樣多又浪費時間,耽誤上班和孩子上學,做的簡單又沒胃口;在外面買又怕不健康。
其實說到早餐的做法,今天小董跟大家分享一個簡單的早餐餅的做法,不揉面不和面,做法簡單,而且味道棒,比外面賣的還好吃,幾分鐘就能做好,孩子吃一個再搭配一碗豆漿,飽飽地,而且營養也豐富,味道也非常的好吃。
——【雞蛋餅】——
【主要食材】:面粉,雞蛋,火腿腸,豆瓣醬,蔥,黑芝麻
【具體制作步驟】:
1、首先我們在碗中放入半碗面粉,然後加入适量的清水攪拌均勻,攪拌成稀面糊狀,備用
2、然後我們再處理一下配菜,将蔥切成末,火腿腸剝開,然後切開兩半,備用
3、電餅铛預熱,然後倒入适量的食用油,将火腿腸煎一下,兩面煎至金黃盛出備用
4、在電餅铛中倒入攪拌好的面糊,然後攤平,小火慢慢烙,烙至定型之後打入一個雞蛋,用鏟子将雞蛋攤平,撒上切好的蔥花,然後再撒上黑芝麻,雞蛋定型之後翻面,
5、翻面之後均勻塗抹上豆瓣醬,然後放上火腿腸,小火慢慢烙熟,這樣卷起來即可
好了,這樣一道簡單又美味的早餐餅就做好了,再配上打好的豆漿,早餐營養豐富味道又好吃,非常的美味。
【烹饪小貼士】:1、攪拌面糊的時候不能太稠,否則做口感差
2、蔥一定要切成末,不能太大,
3、喜歡吃生菜可以再搭配一些剩菜,也非常的好吃
4、不喜歡吃豆瓣醬的可以用甜面醬或者是辣椒,根據個人愛好制作
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