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酸菜魚的做法怎麼做

美食 更新时间:2024-11-27 13:31:14

  1、東北酸菜、黑魚、黃瓜、蔥,姜片。

  2、黑魚宰殺洗淨,取魚柳切成厚片,上薄漿。酸菜泡水後,切成片。黃瓜切成片。

  3、鍋燒熱加油,放入蔥,姜炒香,将魚骨放入翻炒,加沸水。煮至湯濃,撈出蔥,姜,将酸菜放入,小火燒出味。

  4、等到酸菜和湯味相互融合後,将黃瓜片和魚片慢慢放入,魚片成熟後調好口味,撒上枸杞子,出鍋裝盆即可。

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