1、食材:排骨1000克、花旗參粉1茶匙、紅菇100克、鐵皮石斛6棵。
2、排骨加清水,大火煮開,撇清浮沫,倒入泡紅菇的水,煮到排骨肉軟爛。
3、加入紅菇。
4、加入鐵皮石斛、花旗參粉,沸騰後,轉文火煮10分鐘即可。
5、花旗參石斛紅菇排骨湯,是以排骨為主材的菜品。
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