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全麥吐司的做法

美食 更新时间:2025-01-15 23:02:39

  1、準備高粉195克,全麥粉100克。

  2、加上奶粉12克,蛋液30克,水150克,酵母5克,糖20克,鹽6克,黃油20克,揉出厚膜即可。

  3、然後發酵至兩倍大。

  4、分成三等份。排氣整形,醒發10分鐘。

  5、然後擀成長條,蔥一頭卷起。

  6、放入模具,發酵至九分滿。

  7、最後放入烤箱,180度,烤40分鐘即可。

  8、低脂全麥吐司就做好了。

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