一、面包蟹死了能不能吃了
如果是剛死的面包蟹,比如是由于缺氧或者是養殖不當造成的死亡,立即被發現的話,那麼這時候蟹肉沒有 被細菌感染,也沒有發生質變,所以還是可以吃的。如果是死的時間比較長了,甚至已經暴曬過或者是長時間浸泡在水裡的話,那麼這樣的面包蟹是不能吃的。因為不僅變質而且泡水後肉都已經松散了,口感也很差,應該扔掉不宜食用。
二、面包蟹怎麼吃比較好
1.清蒸
海鮮最原始也是最原汁原味的吃法就是清蒸。所以想吃出面包蟹最鮮最美的味道的話,清蒸是最好的烹煮方法。當然在清蒸的時候可以放一些蔥姜蒜,再加入一些白酒,這樣蒸出來的面包蟹特别鮮。吃的時候可以蘸着醋吃,格外美味。
2.爆炒
喜歡重口味的話可以選擇爆炒面包蟹。當然炒之前需要把面包蟹清洗幹淨,記得面包蟹的殼不要扔掉,因為裡面會有很好吃的蟹黃,在炒的時候放入一些爆炒,會讓面包蟹吃上去更加美味。
3.燒粥
用面包蟹煮一鍋海鮮粥也是非常不錯的。面包蟹肉多而且鮮,剁開後來煮粥特别好吃,而且營養也特别好,尤其适合老人和孩子吃。因此可以選擇用面包蟹來煮粥,裡面再加入一些幹貝和基圍蝦,味道會更好。
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