1、煎牛排簡單沖洗一下,再用廚房紙吸幹水分。
2、已經調味的牛排不需要清洗。
3、倒入黃油或橄榄油,放上牛排開火,中火預熱5分鐘後,撒上一些鹽和黑胡椒,大約一分鐘後翻面,每一分鐘翻一次面,大約5-6分鐘即可煎七分熟,全熟就煎10分鐘。
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